《门店运营管理实务》课程简介连锁门店运营管理是连锁经营管理专业的一门重要的专业核心课程，本课程以现代注重服务管理连锁企业门店店长能力素质模型为依据，遵循“综合能力提升”原则，课程内容的选取紧紧围绕连锁门店店长相关职业能力的培养，包含初识店长岗位、掌握店长日常作业、提升店长综合能力三大项目，每个项目中含有若干典型工作任务，通过任务驱动、情境模拟、案例分析等方法激发学生的学习积极性，形成理实一体的教学模式。同时充分考虑连锁经营管理专业学生就业需求，融入了校企合作企业上海统一星巴克咖啡有限公司店长岗位的相关资质鉴定要求；其次充分考虑高职学生对...
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