为丰富教职工文化生活，在工作之余感受咖啡文化的独特魅力，提升教职工的生活品味与动手能力，校工会将举办为期三天的咖啡制作体验活动。现将具体事宜通知如下：

一、活动主题

舌尖上的醇香——探索咖啡的世界

二、活动内容

（1）意式浓缩咖啡制作基础：介绍意式咖啡机的操作方法及演示意式浓缩咖啡的萃取过程，包括粉量、压粉力度、萃取时间和压力等参数的控制。

（2）奶泡打发技巧：讲解牛奶的奶泡打发的温度与技巧，演示如何制作细腻绵密的奶泡。

（3）拿铁制作：将萃取的咖啡液与打发好的热牛奶相融合。

三、活动时间及地点

时间：2025年12月24日—12月26日（11：45—13：00）

地点：奉贤校区教工之家

四、参与对象

全体教职工

五、报名方式

现场签到参与活动

六、注意事项

（1）活动期间请遵守现场秩序，听从工作人员的安排与指导；

（2）活动所需的咖啡豆、器具、牛奶等材料均由工会统一提供；

（3）活动现场请注意用电安全和个人卫生，爱护公共器具，保持活动场地的整洁。

望通过本次咖啡制作体验活动，能让大家在轻松愉悦的氛围中学习咖啡知识，掌握实用的咖啡制作技能，感受亲手制作咖啡的乐趣。

活动联系人：沈老师

校工会

2025年12月22日