后勤保卫处开展食堂食品安全专项检查


[2023-06-12]   发布单位:后勤保卫处   阅读次数:1052

学校食堂食品原料供应事关广大师生身体健康和生命安全。根据市教委《关于加强高校食堂食品原料管理》的通知要求,我校后勤保卫处于6月12日组织专项检查组,按照专项排查《通知》自查表内容对各校区食堂开展逐一检查

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通过对各食堂经营资质、信息公示、从业人员健康证、原料(含食品添加剂、食品相关产品食品采购进货查验食品安全管理等情况检查。发现存在一些问题,如有食堂原料进货记录填写不规范、仓库内散装面粉存放不规范、人员培训记录不全等问题。

通过专项检查,后勤保卫处要求各食堂要进一步强化了食堂食品安全主体责任,明确人员岗位职责,严格执行食品卫生等各项管理制度,不断提升了学校食堂从业人员食品安全意识,消除食品安全隐患。

下一步,后勤保卫处将对本次检查存在问题整改情况回头看,做到食品安全工作常态化检查,抓实抓牢学校食堂食品安全监管,切实保障广大师生“舌尖上的安全”。

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