为进一步深化关工委劳模结对育人实效,丰富活动载体,推动劳模精神与非遗文化深度融合,引导当代大学生厚植匠心文化,展现传承担当,12月6日,数字建造学院关工委组织学生与结对劳模毛丽娟一同走进“南翔小笼包非遗传承基地”,开展了一场“有滋有味”的非遗文化传承活动。

毛丽娟,曾任上海南翔小笼有限公司党支部书记,是上海市劳动模范、上海市饮食行业排头兵,同时也是南翔小笼包制作技艺传承人。她向同学们详细讲解这项非遗技艺的百年发展历程,她始终秉持着“用心服务,用爱沟通”的宗旨,热心帮助身边每一个人,用自身行动引领同学们深入感受一代代匠人“守正创新、精益求精”的传承初心。

毛丽娟在现场进行了南翔小笼的制作演示。从揉面的力道控制、擀皮的手法技巧,到捏褶的标准工序,每一个步骤都尽显匠心,让在场同学直观领略非遗技艺的独特魅力。她结合自身从业经历分享感悟:“制作小笼和搞建筑建造是相通的,都需要精准把控每一个细节,容不得半点马虎,这就是刻在骨子里的工匠精神。”


针对同学们擀皮厚薄不均、捏褶松散等问题,毛丽娟耐心纠正手法,反复强调“褶子不仅是形态要求,更是对技艺和匠心的双重考验”。她表示,工匠精神从不是遥不可及的口号,而是在日复一日的平凡里,把一件事做到极致的执着。


在活动结尾,毛丽娟寄语同学们:“非遗传承是责任,更是使命。新时代青年既要练就数字建造的过硬专业本领,也要扛起传承中华优秀传统文化的担子,让老手艺在青春力量的加持下焕发新生机。”

”看着满满一盘自己动手制作的小笼包,同学们纷纷表示:作为数字建造专业的青年学子,不仅要深耕专业、精进技能,用科技赋能行业发展,更要主动接过非遗传承的接力棒,不辜负时代赋予的使命,让传统老手艺与青春力量相撞,让非遗文化在新时代焕发蓬勃新生。

此次活动是数字建造学院关工委创新“劳模结对+非遗传承”育人模式的生动实践,让劳模精神与非遗文化在代际传承中碰撞出璀璨火花。学院将以此次契机为抓手,持续完善非遗传承与劳模育人深度融合的工作机制,推动工匠精神融入人才培养全链条,为培育担当民族复兴大任的时代新人厚植发展根基、注入不竭动能。