嵇东明，国家级星评员、上海市教委行业专家，我校客座教授，现任上海静安洲际酒店总经理。他积极向市教委和社会各界宣传和力荐我校在打造“上海服务”品牌建设过程中所付出的努力和贡献，助力我校的全面发展；全力支持我校人才培养过程中特色项目的开展和育人工程的推进，联合开设《综合素质培养》课程并合作编著《综合素质培养》活页教材，多次亲临课堂和会场，共担教书育人责任；全力配合我校“国际型标志性服务大使培育基地”建设，注重国际交流平台的搭建，精心培育上海静安洲际酒店实习生和历届学生的职业规划和发展，打造出一批批优秀的学生成长案例。