活动现场

据了解，面对食品产业智能化、国际化发展趋势，本次“高本贯通项目”创新打造“3+2”五年一贯制培养体系，重点培育“擅测-会验-懂规-能创”的复合型技术人才，首批计划招生30人。学生在五年学习期间，采用工学交替“2.5+0.5+1.5+0.5”模式，可提前深入了解企业及岗位工作内容。该项目旨在将优质的高职阶段的技能培养，与本科阶段深度理论、懂安全法规、具备检测新技术知识的培养有机融合，培养出既懂食品检测实操又具备研发创新能力的复合型人才，满足市场需求，形成‘教育支撑产业、产业反哺教育’的良性循环，为上海乃至全国食品行业的高质量发展提供人才与智力支撑。

据介绍，该项目创新构建“四共机制”：

课程体系共制——组建由高校教授、企业技术专家（如SGS、南德、光明乳业等）组成的专业建设委员会，开发一批对接行业新技术新标准的核心课程标准；

实训资源共享——依托光明乳业、SGS、TÜV南德等近20家头部单位，建设虚实结合的实训中心，确保实训项目对接企业真实任务；

师资队伍共培——实施“企业导师驻校计划”与“教师企业实践站”，实现“双师型”师资全覆盖；

质量评价共管——引入SGS、TÜV南德等第三方认证机构建立人才评估体系，确保毕业生能力与企业需求无缝对接。

上海师范大学副校长李晔透露，项目将构建“双螺旋”师资培养机制，实现企业工程师与院校教师的双向流动，专业课程与行业企业标准相衔接比例将达80%以上。

上海城建职业学院校长张峥嵘表示，项目将依托与头部企业的深度合作，实施“2.5年校内学习+0.5年企业实习”的培养模式，确保学生在升入本科前即具备优质企业所需的实战技能。

上海市食品协会会长高克敏强调，面对食品行业智能化升级、绿色化转型与产业格局重构的深刻变革，该项目通过高职-本科纵向衔接、校企横向联动的三维贯通模式，是破解人才供给结构性矛盾的有效路径，期待其早日为食品产业注入新动能。

签约仪式

会上完成多项战略签约：上海城建职业学院分别与上海师范大学、上海科技管理学校、上海信息技术学校等建立了校校之间专业建设的全方位合作机制；与光明乳业、SGS通标标准技术服务有限公司、TÜV南德意志集团（大中华区）、海融食品科技、杏花楼集团、微谱检测科技集团等6家行业领军企业达成深度合作，共建“实训-实习-就业”一体化平台。 

圆桌论坛

圆桌论坛环节，校企代表深度对话，高度评价贯通培养成效，并明确未来人才需求，共绘未来人才图景。 

本次研讨会通过“校-行-企-研”四方深度联动，搭建起产教融合的坚实平台，汇聚了光明乳业、SGS、南德等领军企业的真知灼见与资源承诺，开创了职业教育贯通培养的示范样本。

据悉，该项目首批30名学生将于2025年9月正式入学，一场面向未来、深度融合企业智慧与需求的高质量食品创新型应用人才培养的变革正蓄势待发。