10月23日，第十五届“海融杯”全国创意西点技术大赛在湖北武汉落幕。我校2025级食品质量与安全1班瓮倩、徐灿灿在指导教师郁慧的带领下，沉着应赛、稳定发挥，凭借扎实的专业基础、熟练的实操技能与新颖的作品创意脱颖而出，分别获得大赛的金奖和银奖。

本次大赛由中国焙烤食品糖制品工业协会主办、上海海融食品科技股份有限公司冠名，全国食品产业职业教育教学指导委员会指导，面向全国职业院校开放报名，共吸引200余名选手参与初赛选拔，经行业专家严格评审，最终来自全国44所职业院校的80名选手入围决赛。荣誉的背后，是师生日复一日的刻苦训练，也是学院以赛促学、以赛促练、深耕技能人才培养的成果体现。学院将以此次获奖为契机，持续深化专业教学改革，搭建更多技能竞赛平台，助力学子在专业道路上不断突破自我。

供稿：食品与旅游学院 孙敏