今年10月，由全国食品工业职业教育教学指导委员会主办、广东轻工职业技术学院承办的2018年“SGS杯”第三届全国高职院校“食品营养与安全检测技能大赛”在广东举行，来自全国23个省份、82所高职院校的共239多位选手参赛。

赛事包括营养素检测项目、农残检测项目和微生物检测项目。现场经过操作、虚拟仿真和数据处理三个环节的激烈角逐，我校健康与社会关怀学院食品专业参赛选手王东伟、黄安娜、单佳慧同学获得团体三等奖，黄安娜、单佳慧同学获得个人三等奖，曲春波、孙敏、谈甜甜三位老师获得“优秀指导教师”。

此次大赛，旨在实现“以赛促教”，通过竞赛检验和展示高职食品工业类专业在食品营养与安全检测能力培养水平，有效提高教学质量；“以赛促改”，通过真实项目引领及标准化操作，实现教学过程与生产过程的无缝对接，促进校企合作、产教融合和产业发展；“以赛促学”，促进学生专业素质和综合素质的提升，为培养基本功过硬、操作规范娴熟、爱岗敬业的新型高素质技术技能人才发挥引领作用。“以赛促安”，通过比赛使得政府和人民群众关注食品安全问题，把加强食品安全作为 “民心工程”来抓，让民众吃得安心、吃得舒心。

中国轻工业联合会副秘书长、全国食品工业职业教育教学指导委员会主任于学军表示，高职院校人才培养必须与国际接轨，适应企业人才需求。随着食品行业的快速多样化发展，食品产业以及食品检测行业对人才的要求更高，食品检测人才要有高度的责任感和使命感，为食品的营养和安全作出贡献。

不忘初心，牢记使命，健康与社会关怀学院紧紧围绕着“立德树人”的工作，在教学中坚持“以赛促教，以赛促改，以赛促学，以赛促安”，大大提高了学生的技能操作和实战应变水平，提升了教师的教学深度。今后健康与社会关怀学院将继续加大对学生技能训练，心理素养，应变能力的培养，努力将学生培养成德、智、体、美全面发展的社会主义建设者和接班人，为社会发展提供新时代需求的高素质技能型人才。

                                                                                                                         （健康与社会关怀学院供稿）