10月21日，本着“促进交流，以赛促建，以赛促学，以赛促教”的精神，公共管理与服务学院在奉贤校区酒店管理仿真实训室举办第一届酒店管理专业中高职贯通联合办学酒店职业能力竞赛。来自上海市工程技术管理学校、上海市现代职业学校的选手、领队、指导老师、校领导共50余人参加。

       比赛包括“中餐摆台”和“鸡尾酒调制”两个项目，按照《国家职业技能鉴定规范》餐厅服务员四级技能鉴定标准，中餐摆台赛项包括中餐宴会铺台（10人位）、餐巾折叠杯花（10个）、酒店餐厅服务英语会话三个部分；鸡尾酒调制赛项包括调制和展示鸡尾酒。

本次比赛特别邀请到行业、高校内的领军人物作为专家评委，在赛场对选手进行点评和指导。为进一步加强酒店管理专业多技能应用型人才培养，提升中高职贯通联合办学一体化人才培养水平，促进中高贯通院校教师联合教学交流活动的多样性，发挥了积极的作用。

                                                                                                                         （公共管理与服务学院供稿）