为进一步加强校内食堂从业人员食品安全意识，提升服务质量，9月28日，后勤保卫处邀请专业食品安全管理培训机构，对杨浦校区各食堂食品从业人员进行《食品安全法》知法、懂法、守法的意识教育和专题培训。培训主要围绕《食品安全法》和日常监管中发现的突出问题，从法律法规条款、证照办理、从业人员操作规范、环境卫生、食品采购、贮存、索票索证等多个方面进行了详细讲解，要求各食品单位严格落实主体责任、严格落实食品安全操规范、严格落实《食品安全法》和“四个最严”要求，不断提高食品从业人员法律意识、责任意识和安全意识。杨浦校区食品生产经营单位的管理人员和食堂工作人员共计49人进行了食品安全知识培训，并全员通过了A、B、C、三个等级上岗证考证工作，做到人人持证上岗。

后勤保卫处试点通过校内食堂从业人员考取《上海市餐饮服务人员食品安全合格证》模式，营造校内食品安全工作多元参与、全员互动、校内共治的良性氛围，逐步打造舌尖上的“命运共同体”。

后勤保卫处

2021年9月28日