市教委后保处莅临我校 开展食品安全督查、“6T”食堂复评


[2022-11-29 10:43:50]

11月23日原市教委后保处处长王立慷等七位专家于对我校食堂开展食品安全督查及6T食堂复评。副校长淦爱品、后保处相关领导及食堂负责人一起陪同督查组现场检查。

image.png

本次督查不设会议室,一来就进食堂,查食堂人员健康证、食品加工工艺流程、仓库物资进货渠道、食品留样、后厨保洁等 。其次查各类台帐,包括经营许可证、各类制度建设、“6T”建设情况等。随后听汇报,后勤保卫处处长龚爱忠就今年疫情期间,我校党政领导高度重视,扎紧篱笆做到了整个奉贤校区“奥密克戎”零患率。其次汇报了我校落实食品安全的规范管理和具体举措,包括资金落实、菜价的管控、食品安全规章制度推进、食品卫生监管落实、餐厨垃圾处置、6T食堂创建等。

image.png

最后督查组向校方反馈督促结果,督查组充分肯定了我校在防疫工作成就,通过了6T食堂复评,食堂食品卫生管理规范。校方对食堂管理成效显著。同时也提出需要进一步改进方面,如:各类应急预案和制度建设需要完善、台帐记录要细化、经营范围需要不断管控、保洁工作要精细等。

image.png

通过本次食品卫生督查和6T食堂复评,后勤保卫处看到了以往所做的成绩,同时也认识到了工作中还存在不足,我们将以此督促和复评为锲机,兢兢业业办好学校食堂,让广大师生真正获得感和幸福感。