为全面筑牢校园食品安全防线，保障师生饮食健康与生命安全，2026年6月1日，学校召开全校食品安全专题工作会议，后保处相关同志、各校区食堂经营单位负责人、项目经理、食品安全员等参加会议，副校长杨光辉出席会议并对食品安全工作提出要求。会议由后保处副处长盛利忠主持。

会议紧扣“压实责任、细化举措、牢守红线”的主线，对全校食堂食品安全工作进行了再动员、再部署。会议明确，要层层传导校方监管责任、食堂主体责任与岗位直接责任，确保责任到岗到人；实行覆盖食材采购验收、储存加工、餐具消毒及留样管理等环节的全流程闭环管控；对违法违规行为坚持“零容忍”，坚决守住不发生校园食品安全事故的底线。

会上，后保处处长龚爱忠通报了2026年上半年学校食堂食品安全检查评估及多次内部自查结果，并结合评估与自查情况，深入剖析了典型问题与共性问题，同时对下一阶段工作作出部署。围绕制度建设、操作规范、协同配合、日常维护等方面，提出以下工作要求：一是落实食品安全责任到人，强化日常管理责任体系；二是严格执行菜品留样标准，确保操作流程合规；三是落实食材进货索证索票制度，完善信息上传及溯源机制；四是健全台账登记制度，坚持日清日结；五是加强从业人员培训，持续提升服务质量；六是严格执行环境卫生与食品卫生相关标准；七是加强仓库管理，严格落实各项管控措施。他强调，校园食品安全直接关系到全体师生的身体健康与生命安全，事关学校正常教学秩序与校园和谐稳定，是一项必须严守的底线工作。

副校长杨光辉结合学校实际提出三方面要求：一是提高政治站位，摒弃“重运营轻安全、重效益轻管理”的惯性思维，以“时时放心不下”的责任感和“事事落实到位”的执行力抓实全流程管理，坚决守住不发生食品安全事故的红线；二是坚持问题导向，盯紧源头管控、后厨操作、人员管理、监督渠道等问题，深入自查，发现问题，立即整改；三是聚焦重点发力，健全统一管理体系与应急机制，严把食材源头及采购、仓储、加工各环节，抓实人员准入、培训与考核，织密内部、师生、社会三方监督网络，同时结合师生口味、营养与季节变化优化菜品结构，提升服务品质。

杨光辉强调，食品安全无小事，民生服务无止境，要以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，守好校园食品安全每一道关口，全力保障师生饮食安全，为学校高质量发展筑牢后勤安全底线。

本次会议进一步明确了校园食品安全工作的底线要求与行动方向。与会人员表示，将以此次会议为契机，切实提高政治站位，压紧压实责任链条，紧盯问题整改，强化全程管控，确保各项制度要求落地见效。下一步，学校将持续健全食品安全长效管理机制，完善监督体系建设，推动食堂服务质量与安全水平双提升，全力守护师生“舌尖上的安全”，为营造安心、放心、暖心的校园环境，助力学校高质量发展提供坚实有力的后勤保障。