2019-04-27 09:28:08 来源：上海教育新闻网 作者：王蕴玮
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在第十六届上海教育博览会的现场，上海城建职业学院的展位前始终站满了各个年龄阶段的参观者。精彩的调酒技艺展示让大家眼花缭乱，而各色的自制美食和自制工艺品则在带给大家味蕾享受的同时丰富了每个人的互动体验。
走在展厅里，还没看到上海城建职业学院的展区，就先被调酒的声音和“调酒师们”流利的英文讲解吸引了注意力。端起一杯刚调好的无酒精鸡尾酒，参观者不仅能观其色尝其味，还能从学校同学们的讲解中听到跟这些酒起源有关的故事、学习葡萄酒等不同酒类的品鉴知识。
城建职业学院公共管理与服务学院的副院长何春萍告诉记者，调酒是学校酒店管理专业的课程内容之一，基于对接“四大品牌”、提供国际化“上海服务”的追求，这些课程都是双语授课，“所以同学们不仅要技艺精湛，还得能中西合璧，在国际化的服务中展现出上海风采”。
精彩的展示和互动背后是学子们不懈的努力和学校的极致追求。作为学校的特色专业，酒店管理专业采用“2+1”人才培养模式，与国际知名品牌企业开展校企合作，建立了26个校外实习实训基地，以校企紧密合作、产教深度融合为着力点，合力培养学生的综合素养、外语能力和实际运行能力，共同培育了一大批行业优秀骨干，为“上海服务”品牌的建设奉献力量。从上海国际艺术节到首届进口博览会，上海的大事都有城建职业学院的服务在场。
一杯鸡尾酒之后，走进城建职业学院的展区，学生自制的小蛋糕、饼干已经为参观者备好，而对于想要自己动手尝试的参观者来说，鲜花花艺、陶瓷彩绘、鲁班锁同样是不错的选择。集合多个学院的力量，城建职业学院尽力从听觉、视觉、味觉、触觉、嗅觉等多个层面立体展示“建设一流城市，培育一流工匠”的决心。讲解插花技巧的潘沈涵同学是在第44届世界技能大赛花艺项目中为上海实现金牌突破的冠军选手，邱先超同学是第45届世界技能大赛花艺项目备选选手。参观者在现场不仅可以看到冠军选手的作品，还有机会亲自体验一回创意之美。
责任编辑：秦怡玮
