战“疫”时刻 青春守“沪” ----上海城建职业学院 酒店管理与数字化运营专业学生用心守“沪”纪实


[2022-04-25 10:38:16]

在这场抗击新冠肺炎疫情的战场上,有冲在前线的医护工作者,有争分夺秒通话的流调员,有挺身而出的方舱建造者,有守好第一关大门的物业人……

打响“上海保卫战”的紧急关头,上海城建职业学院党政班子高度重视,在严防校园大门确保每一位在校师生生命安全的同时,号召各学院发挥各自专业优势,通过校企合作路径,共同为“上海保卫战”做贡献。公共管理与服务学院党政班子团结一心冲锋在前,争分夺秒与各专业所属行业进行战线联盟,仔细排摸历届学生和实习生在岗工作情况,校企联合精心组织抗疫队伍。两个多月来,公管学生用热血青春谱写了一篇篇动人的抗疫华章。他们是这样一群“平凡的守护人”:他们身处抗“疫”工作一线,日夜坚守,为最美逆行者以及集中隔离健康观察人员提供最为贴心的服务,让他们“宾至如归” ,凝聚起共同对抗疫情的强大力量。


张东皓,2021届酒店管理专业毕业生,现就职于上海虹桥凯悦嘉轩酒店,任前厅部主管。

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自3月初开始,他所在的酒店先后接待了因被赋黄码而需要进行隔离健康观察人员以及来自全国各地的医学专家、医护人员及部队卫勤人员等。作为前台接待,每天要将所有入住人员细心地安排好,照顾好他们的饮食和办理急需的生活物资,有时还要为他们创设特殊的办公条件,离店时帮忙搬运随身防疫物资与行李等。

酒店作为当前抗“疫”工作的前沿阵地之一,每天一批又一批的“大白们”入住轮换,特别是到了深夜,忙碌了一天的他们回到酒店已是十分疲惫,需要及时、贴心的关怀。为此,张东皓主动挑起了连轴夜班的工作,夜夜守护着回到酒店的“大白们”,在送去一句句热情问候的同时,为需要帮助的抗“疫”勇士们提供贴心的服务 。每当有医护人员在接受帮助后对他表示感谢时,他总是微笑着回答:“不客气,有任何需要尽管找我,这里就是你们的家。”

一个多月过去了,酒店紧张而又忙碌的工作是张东皓的全部生活。他认为,用心服务好每一位进出酒店的最美逆行者,也是在默默地守护这座伟大的城市。


杨潇,2020届酒店管理专业毕业生,现就职于上海贵都国际大酒店,任餐饮部领班。

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作为酒店餐饮部的一名工作人员,客人的日常三餐以及零点服务是她日常工作的主要内容,但这次,她接待的顾客与往常略有不同。从3月8日开始,第一批接待的是因被赋黄码而需要进行隔离健康观察人员,待这批人员解除健康观察后开始接待方舱医护人员,至今已近两个多月。每日6点到岗开始一天的闭环工作,直至晚上7点结束。不仅要为客人准备日常三餐,还要充当小客服聆听客需和反馈,有时还会化身临时一线小记者,记录在岗同事的工作瞬间,用乐观的心态感染身边每一个人。作为酒店第一团支部书记,她积极组织在岗青年团员为客人们精心设计生日惊喜,手工制作花样工装等贴心服务和趣味活动。以此来感谢来自全国各地的医护人员对上海抗疫工作的辛苦贡献,也为酒店坚持一线的员工带来不少欢乐。


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呵护好医护人员,也就是在守护好我们这座城市,能在打赢疫情防控阻击战中能贡献一份青春力量,杨潇感到非常自豪和骄傲。


宋屹航, 2020届酒店管理专业毕业生,现就职于上海豫园万丽酒店酒店,任餐饮部领班。

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疫情防控期间,宋屹航所在的酒店承接了一项重要任务,接待云南援沪医疗队。宋屹航作为餐饮部领班,临危受命,全权负责医护队的餐饮保障。

为了给医疗队全体成员提供最优质、营养丰富的食品,宋屹航带领值守的员工,日夜加班,保证每一份热腾腾的饭菜能够在第一时间发放到每一个房间,让“大白们”结束了一天的工作能在一个安全、舒适的环境中用餐。

在疫情最艰苦的时候,宋屹航和酒店员工们积极配合、毫无怨言,尽心尽力为医护人员提供最贴心的服务和最真切的帮助,展现了酒店人的职业操守和专业素养。


周磊-2017届酒店管理专业毕业生,朱美娟-2019届酒店管理专业毕业生,侯爱华、彭章敏-2020届酒店管理专业毕业生,现就职于上海粤海酒店,分别在房务部和餐饮部任职。

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四位毕业生所在的酒店自3月中旬开始被作为集中医学隔离点,客房和餐饮都停止接待其他客人。由于酒店首次承担此类特殊的接待任务,虽然有专业团队指导,但由于存在不可预知的风险,给员工们造成了不小的心理压力。在酒店房务和餐饮工作的城建学子们,关键的时刻没有丝毫退缩,连续奋战在服务一线。

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房务部的侯爱华,作为前台接待的骨干力量,带领几位年轻的员工坚守大堂岗位,严格监管大堂的进出人员,分拣、派送隔离客人的快件,接听隔离客人的电话并协调其他岗位员工完成任务,得到了隔离客人自发在网站上进行了好评。

朱美娟、彭章敏和周磊是餐饮部厅面服务的主力员工。在主管朱美娟的带领下,三位小伙伴工作热情高,工作中互相打气加油,虽然每天穿着防护服工作非常闷热、不方便,且隔离客人因为有不同的餐食需求,工作非常繁琐,但他们不厌其烦、耐心细致,仔细核对客人需求与房号,努力做到了“精准发放”,获得满满好评。


卢亮,2017届酒店管理专业毕业生,就职于上海瑞金洲际酒店,任餐饮部琅庐餐厅主管.

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2022年4月酒店接上级部门通知,将接待某援沪医疗团队,收到任务后酒店第一时间召开会议,全面采取相关管理措施,餐饮部也第一时间将援沪医疗队的后勤保障工作落实到位。

兵马未动、粮草先行。餐饮部卢亮主动申请留驻酒店参加疫情期间的部门运营工作。在客观因素不确定的情况下,每天的工作时间都是在不停变化。卢亮担任送餐部重要的一个角色,要确保按时将食品适时送到医疗队住处,又要将每日的设施设备逐一进行消杀,这期间,他任劳任怨,主动担责,工作外时间,他还要对在岗员工培训相关操作技能培训,示范工作标准,为下属员工起到了很好的带头作用。他说:“只有24小的待命才能保证每个环节的高效与严谨”。


王一阁、张思诚,2022届酒店管理与数字化运营专业毕业生,现在上海兴国酒店前厅部实习。

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3月17日,两人所在的酒店发出驻守岗位征询通知。作为实习生的王一阁和张思诚当时接到的指令是留守待命。但他们深知特殊时期,酒店任务繁重,于是第一时间向部门请战,他们说:“虽然目前还只是实习生的身份,但在如此重要的时刻,作为青年大学生,不能退缩,必须用实际行动为疫情防控做点什么。”一个多月以来,他们的主要工作是协调配合宾馆各部门完成防控工作要求,配合中宾接待工作。同时,为了配合酒店防控工作,原本住在酒店的客人暂住在马勒别墅饭店,他们还需为这些客人提供餐饮服务并尽量满足客人们的其他需求等。

一个多月以来,酒店就是他们的家,哪里有需要就有他们的青春身影。


竺宇乐, 2022届酒店管理与数字化运营专业毕业生,现在上海建滔诺富特酒店前厅部实习。

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因浦西封控管理,4月8日上海建滔诺富特酒被政府征用专门接待援护医疗队,为来自全国各地的医护人员提供保障。

酒店原有的节奏以及工作分配也因此大幅度改变。前厅部实习生竺宇乐在全力做好自己份内工作的同时,还特别关注医护人员住宿、饮食以及其它生活方面的需求。

有次值班,他发现有位医护人员走路不稳、身体近乎摇摇欲坠时,他立即向前搀扶并问询情况,在得知医护人员是忙于工作,没能好好吃上一口食物时,竺宇乐毫不犹豫的拿出自己的补给食物给医护人员。待医护人员好转后,将其送至客房。第二天也不忘询问医护人员的情况。而这位医护人员也将一个自制的中药香囊送给竺宇乐表达谢意。

这或许就是人与人之间细小的举动,展现出的大大温暖。


刘国峰,2021届酒店管理与数字化运营专业毕业生,现就职于上海半岛大酒店艾力爵士餐厅

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受疫情影响,专营特色餐厅只能暂停营业。回到家后,刘国峰第一时间报名社区志愿者,他暗暗告诫自己:“不论在哪,都得将服务精神延续到底。”

到岗后的第一任务,是为居民们配药拿药。人数很多,药的种类和挂号的科室也都很复杂,虽然本身对药名一窍不通,但他坚信,只要用心、耐心、细心,问题都会迎刃而解。配药时,因年长者不熟悉网络支付,他还会常常先垫付药费,并帮助居民仔细消杀。

随后社区常态化的核酸检测、物资搬运、物品分发,刘国峰总是穿上防护服,拿起大喇叭冲在最前沿。“我只是一个小区的普通志愿者,但我相信这份奉献有爱的服务精神,是酒店人的内涵,也是整座城市温暖的缩影”


上海城建职业学院酒店管理与数字化运营专业学子们不惧挑战、迎难而上,用他们扎实的专业功底、勤勉的工作态度、优质的职业素养,为这场特殊的战斗贡献着力量。他们用实际行动诠释了当代青年的坚毅与果敢,用青春与热情践行着城院学子的责任与担当!