为进一步优化人才培养模式，深化产教融合，近日，上海城建职业学院食品与旅游学院副院长肖瀛携食品质量与安全专业教师团队，赴上海市闵行区市场监督管理局及浦东新区食品药品安全管理协会开展专题调研。

    调研中，团队深入了解了当前食品安全监管的最新政策要求与智慧监管技术应用，并就食品生产性实训基地的建设可行性进行了专业咨询。在浦东新区食药协会，双方围绕协会业务与专业课程的高度契合性展开交流。协会对我院实习生扎实的专业素养和快速上手能力给予充分肯定。双方还就食品安全科普站共建、专题培训等合作达成初步意向。协会提出的加强餐饮安全管理课程内容的建议，为专业教学改革提供了宝贵方向。此次调研为深化政校行企协同育人、提升学生实践能力奠定了坚实基础。