2021年6月22-23日，全国职业院校技能大赛餐厅服务赛项（高职组）在青岛酒店管理职业技术学院举行，来自全国32个省、市、自治区代表队的64名选手参加了此次比赛。经过激烈的角逐，我校代表队取得该赛项全国二等奖。

上海城建学院代表队自获得上海市选拔赛第一名出线以后，公共管理与服务学院党政班子充分重视，在备赛期间联系校外专家给予指导，两位指导老师不计个人得失，牺牲业余时间，充分发挥党员教师先锋模范作用，给予参赛学生充分的业务指导。参赛学生张东皓、李凯在经过为期一个月的刻苦训练，专业技能和团队协作精神得到显著提高。

在为期两天的比赛中，通过西餐服务的鸡尾酒调制与服务、休闲餐厅服务模块和中餐服务的主题宴会设计、宴会服务模块的比拼，充分展示上海城建职业学院学生在餐厅服务等方面的综合能力。充分体现了上海高职教育的水平。同时，我校选手同来自不同省不同学校的选手，共磋竞技，一起学习，共同交流，用扎实的专业技能反映了教育教学成果，用良好的职业素质展现了我校学生的风采，用劳动精神、工匠精神诠释了时代的价值追求 ，体现了当代大学生的精神风貌。

2021年全国职业院校技能大赛（高职组）餐厅服务赛项虽然已经落幕，但大力培养技能型人才的重任永不落幕。酒店专业将继续秉持赛教融合、赛训融合的育人理念，推动专业发展更上一层楼，为庆祝建党100周年，为实现伟大复兴中国梦做出更大贡献 。