2023年9月22日上午，食品与旅游学院副院长肖瀛教授应上海商学院食品质量与安全系邀请，就IFT（Institute of Food Technologists，美国食品科技学会）国际食品本科专业认证的年度评价报告做专题辅导交流。

肖瀛教授简要回顾了IFT认证标准，重点讲解认证通过后年度评价报告基本内容与要求，针对ELOs成果 (Essential Learning Outcomes)评价要点进行了细致的解读，并与商学院食品专业教师就LAT（Leaming Assessment Techniques）评价技术开展热烈讨论，解答了认证年度报告有关问题。上海商学院食品质量与安全系负责人对肖瀛教授一直以来在IFT认证工作给予商学院食品专业的支持与帮助表示由衷的感谢。

      IFT是国际食品科技界公认的具有权威性和影响力的组织，1958年开创了食品本科专业国际认证标准体系，是全球最具影响力、含金量最高的食品类本科专业认证标准。目前，全球通过 IFT认证的高校共有97所，其中包括Cornell University, Purdue University、University of Minnesota Twin Cities、UC Davis 等43所美国本土高校，我国内地已有12所本科院校通过认证，其中包括江南大学、中国农业大学、华南理工大学等知名高校。食品与旅游学院也将积极引入IFT国际认证理念，助推学院专业群办学国际化，同时对推动学院职业本科专业申建发挥积极的启发和指导作用。