为迎接第43个“3·15”国际消费者权益日，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，强化食品专业学生的法治素养与专业使命感，普及消费维权知识，近日，我院食品质量与安全专业成功举办了一场线上食品安全知识竞赛。

竞赛紧扣时事热点，围绕当前食品安全监管重点与消费者权益日主题，内容涵盖《食品安全法》《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的核心条款，涉及食品标签合规性判定、特殊食品消费提示、食物中毒预防与应急处置，以及常见消费维权渠道与投诉流程等。

竞赛依托“问卷星”平台线上进行，通知发布后，食品质量与安全专业各年级学生积极响应。据统计，共有30余名学生参与，答题完成率高达80%，展现了同学们扎实的知识储备和积极向上的精神风貌。一位同学在赛后分享道：“以前觉得《中华人民共和国食品安全法》离自己很远，但通过这次竞赛，当我分析那些关于‘职业打假’‘标签瑕疵’的案例时，才发现我们学的东西不仅严谨，而且直接关系到市场公平和消费者权益”。不少同学表示，这种线上竞赛形式灵活便捷，还能通过即时得分了解自己的知识盲区，是一次高效的专业“体检”。

此次竞赛的成功举办，不仅丰富了专业学生活动形式，更潜移默化地提升了学生的专业认同感与社会责任感。未来，该专业将继续探索多元化教学与实践模式，致力于培养“懂法、精技、担责”的高素质应用型人才，为构筑食品安全防线贡献青春力量。（供稿：李娜）