专业介绍：本专业作为交叉型高职专业融合了食品科学、基础医学、营养学、生物学、化学等多学科知识，主要研究食物、营养素与人体健康之间的关系，从“农田到餐桌”的全链条出发，关注食物的营养成分、安全品质、加工工艺以及它们如何影响人体的生长发育、健康水平和疾病预防。专业旨在培养具备现代营养学和食品科学理论基础，掌握营养评估、膳食指导、食品研发、营养教育及健康管理能力的复合型技能人才，可以从事与慢性病的控制与预防、特殊人群（婴幼儿、孕妇、老年人、运动员等）的营养保障、功能食品和健康产业的创新发展相关领域岗位，如营养食品加工与检测、营养膳食设计与配餐、营养咨询与教育、健康信息采集与管理等。毕业生就业前景广阔，是实施“健康中国”战略不可或缺的“食”力派“营”家。

    主要课程：健康医学、营养膳食配餐、营养与慢病管理、健康信息采集与管理、营养与疾病预防、食品营养检验、食品微生物检验、食品工艺基础、食品卫生与安全、食品感官评定、功能食品加工等